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与传统加热方式相比连续真空熬糖锅有何优势?

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与传统加热方式相比连续真空熬糖锅有何优势?

发布日期:2019-08-05 来源: 作者: 点击:682

我公司生产、销售的:连续真空熬糖锅,采用了先进的工艺,具备了热交换速度快,熬糖周期更短,产品质量好,劳动生产率更高等特点。详情请致电:13731178020。


       连续真空熬糖锅由糖浆定量泵、预热器、真空薄膜蒸发器、水环真空泵、卸料泵、温度压力等测量仪表及电器控制柜等部分组成,所有组件都安装在同一机体上,并采用各种专用管道,管件,阀门连接起来。该机使糖果在真空低温下连续熬煮,残余水份极低,保证了糖浆的高品质和高透明,操作也十分简便。

       与传统加热方式和加热设备的比较:

       1、高效节能

       加工速度快,热效率高;配合产品独具的智能温控等自动化功能,大大缩短食品加工时间和周期,缩减人力资源成本。如:50公斤水果糖,经化糖后,15-20分钟之内就可以出锅。

连续真空熬糖锅

       比燃气加热方式节省50%-60%的能源;比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%;而本机利用电磁加热原理,热效率超过93%。

       适用洁净的电力资源,无燃烧废气排放,无污染,静音节能,完全符合低碳经济的要求。传统加热方式能耗较高,废气排放量大,噪音高,对周围环境的影响较大。

       2、安全简易

       连续真空熬糖锅采用电磁加热,热量集中在锅体内,锅体外围接近常温,彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。

相关标签: 熬糖锅 全自动硬糖生产线 电磁加热锅

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